Prefiere los climas templados, teniendo en cuenta que hay que proteger al cultivo durante las épocas de elevadas temperaturas.
El ciclo del cultivo depende de las condiciones climáticas, pudiendo encontrar desde 20 días a más de 70 días.
La temperatura óptima de germinación está entre 20-25ºC.
Durante todo el proceso y en íntima relación con la temperatura, esta la luminosidad, aspecto igualmente de gran importancia. Así una luminosidad deficiente durante la formación de los tubérculos influye favorablemente en la calidad de las mismas. Por lo contrario un exceso de luz en las mismas produce un ensuavecimiento en estas y hacen que se deprecien sensiblemente. (SUQU1LANDA M. 2001).
Crecen en la mayoría de los suelos bien drenados, siempre que estén enriquecidos con humus en forma de turba, abono compuesto o estiércol.
El rábano común (Raphanus sativus) es una planta cuyo rizoma se utiliza para aderezar ensaladas verdes. (ARNOL, F. 1998)
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